Au pornit de la un teren moștenit de la bunel, înconjurat de livezi abandonate și păduri, dar cu multă dorință de a face agricultură acasă.
Astăzi, Gospodăria Țărănească „Stoica Silvia Victor” din satul Leordoaia, raionul Călărași, gestionează 17 ha de cătină, o pepinieră și, cu sprijinul IFAD, a construit un complex frigorific modern, unic în Republica Moldova.
După mai mulți ani petrecuți peste hotare, Silvia Stoica și fratele său au decis să revină în țară și să investească în cultura de cătină.
„Ne-am întors pentru că am înțeles că aici este locul în care putem construi ceva trainic. Părinții ne-au transmis dragostea de agricultură, iar tatăl nostru, fiind agronom de profesie, ne este sprijinul de bază. Datorită lui plantația arată sănătoasă și frumoasă”, povestește Silvia Stoica.
De ce cătina?
Decizia de a cultiva cătină nu a fost întâmplătoare. Silvia spune că fructul miraculos i-a fost aproape dintotdeauna:
„Am copilărit cu cătină. Bunicii o aduceau acasă și ne aprovizionau pentru iarnă. Am observat că în acele perioade eram sănătoși, nu răceam. Apoi, pentru o vreme am abandonat-o, dar ne-am dat seama că trebuie să revenim. Este unul dintre cele mai complexe și benefice fructe – un buchet de vitamine și antioxidanți greu de egalat.”
Astăzi, gospodăria oferă o gamă variată de produse premium: fructe congelate, pulpă proaspăt stoarsă, suc.
Printre cele mai solicitate sunt „Imunoshot-ul” – o combinație de cătină, miere, ghimbir, turmeric, cu efect antiinflamator și antiviral – și „Energizantul”, bazat pe proprietățile naturale ale cătinei.
Procesare și certificare ecologică
Pentru Silvia, calitatea și caracterul ecologic au fost principii de la început.
„Ori faci ceva bun, ori nu faci deloc. Noi producem doar cătină certificată ecologic și procesăm exclusiv recolta proprie. De anul trecut suntem certificați și de un organism internațional, ceea ce deschide mai multe uși spre piețele externe.”
În paralel, gospodăria produce și material săditor certificat, o ramură importantă care completează activitatea de procesare.
Investiția cu sprijin IFAD
În 2023, Gospodăria „Stoica Silvia Victor” a decis să investească într-un complex frigorific dotat cu sală de procesare primară.
Valoarea totală a investiției se ridică la aproape 200.000 euro, dintre care peste 148.000 provin dintr-un credit obținut prin Proiectul IFAD VIII – Îmbunătățirea Capacităților pentru Transformarea Zonei Rurale (TRTP).
„Am aflat despre IFAD atunci când am început să căutăm surse de finanțare pentru un frigider modern. Până atunci ne descurcam doar pe cont propriu. Cu sprijinul lor am reușit să implementăm un proiect inedit – un complex frigorific după o tehnologie nouă, care permite congelarea cătinei la –40°C în doar două ore. Este o diferență enormă față de metodele clasice, unde congelarea durează chiar și 24 de ore”, explică antreprenoarea.
Printre avantajele enumerate sunt:
• reducerea cheltuielilor de transport;
• eliminarea dependenței de serviciile altor procesatori;
• păstrarea unei calități superioare a fructului.
Lecții și recomandări pentru alți fermieri
Despre colaborarea cu IFAD, Silvia spune că experiența a fost una foarte bună:
„Am avut parte de consultanță permanentă și un proces destul de simplu, chiar dacă birocrația de obicei e mare. Cred că fermierii care se tem de hârtii ar trebui să știe că merită efortul, pentru că rezultatele se văd.”
Planurile pentru viitor sunt prudente, dar optimiste.
„Sigur că ne dorim să extindem producerea și procesarea, dar situația din țară ne face să fim mai rezervați. Totuși, cred că schimbarea începe de la fiecare dintre noi și nu trebuie să așteptăm de la alții. Important e să faci ceea ce îți place și să cauți soluții, nu scuze.”
Proiectul „Îmbunătățirea capacităților pentru transformarea zonei rurale (IFAD VIII)” este realizat de Guvernul Republicii Moldova, prin Unitatea Consolidată de Implementarea Programelor IFAD, cu sprijinul Fondului Internațional pentru Dezvoltarea Agricolă.
Pentru mai multe detalii despre produsele financiare oferite de UCIP IFAD, consultați acest link https://www.ucipifad.md/creditare-achizitii/creditare/ sau sunați la numărul de tel 022 21 00 56.
